{"id":3032,"date":"2024-01-13T15:09:32","date_gmt":"2024-01-14T01:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mudphudmama.com\/col-asada-sana\/"},"modified":"2024-11-06T09:58:28","modified_gmt":"2024-11-06T19:58:28","slug":"col-asada-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/col-asada-sana\/","title":{"rendered":"Col asada sana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-large-font-size\">Ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:1.4\">1 col mediana, cortada en gajos<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">1 cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">1 cucharadita de cebolla en polvo<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">1 cucharadita de piment\u00f3n ahumado<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Hierbas frescas (como tomillo o romero) para adornar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"line-height:1.6\">Instrucciones:<\/h4>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:1.4\">Precalienta el horno a 220\u00b0C (425\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Coloca los trozos de col en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">En un bol peque\u00f1o, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el piment\u00f3n ahumado, la sal y la pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Unta los trozos de col con la mezcla de aceite de oliva, asegur\u00e1ndote de que queden bien cubiertos.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">\u00c1salas en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bordes est\u00e9n dorados y la col est\u00e9 tierna, d\u00e1ndoles la vuelta a mitad de camino.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Adorna con hierbas frescas si lo deseas y sirve.<\/li>\n<\/ol>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" style=\"line-height:1.6\">Informaci\u00f3n nutricional (aproximada, por raci\u00f3n):<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:1.4\">Porci\u00f3n: 1\/6 de la receta<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Calor\u00edas: 80<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Grasa total: 5 g\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:1.2\">Grasas saturadas: 1g<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.2\">Grasa monoinsaturada: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.2\">Grasa poliinsaturada: 0,5 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Sodio: 35 mg<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.4\">Carbohidratos totales: 9g\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:1.2\">Fibra alimentaria: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.2\">Az\u00facares: 5 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:1.5\">Prote\u00ednas: 2g<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 la col es buena para ti?<\/h2>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>La col se considera una verdura nutritiva con varios beneficios para la salud:<\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Es rico<\/strong> en nutrientes esenciales como las vitaminas C y K, el folato y la fibra.  <\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Tiene propiedades antioxidantes<\/strong>, incluidos los flavonoides, que ayudan a proteger el organismo del estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\">La col contiene compuestos con <strong>propiedades anticancer\u00edgenas. <\/strong> <\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Es Cardiosaludable:<\/strong> La fibra, el potasio y los antioxidantes de la col favorecen una tensi\u00f3n arterial sana.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Buena salud digestiva:<\/strong> La col es una buena fuente de fibra, que favorece la digesti\u00f3n y ayuda a mantener un microbioma sano.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Control del peso:<\/strong> La col tiene pocas calor\u00edas y mucha fibra, lo que la convierte en una gran elecci\u00f3n para quienes quieren controlar su peso. La fibra te ayuda a sentirte saciado, reduciendo la ingesta total de calor\u00edas. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\">La col contiene compuestos <strong>antiinflamatorios<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Salud \u00f3sea:<\/strong> La col es una buena fuente de vitamina K, que ayuda en la regulaci\u00f3n del calcio y contribuye a la mineralizaci\u00f3n \u00f3sea.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"line-height:2\"><strong>Salud de la piel:<\/strong> El contenido en vitamina C de la col es beneficioso para la salud de la piel, ya que favorece la formaci\u00f3n de col\u00e1geno, importante para la elasticidad.<\/li>\n<\/ol>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-gallery alignwide has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img decoding=\"async\" data-id=\"688\" src=\"https:\/\/dracasimiro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_3198-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-688\" style=\"border-width:15px;border-radius:20px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cu\u00f1as de col listas para condimentar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large has-custom-border\"><img decoding=\"async\" data-id=\"910\" src=\"https:\/\/mudphudmama.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_3200-1024x1024.jpeg\" alt=\"col\" class=\"wp-image-910\" style=\"border-width:15px;border-radius:20px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Col asada fuera del horno.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full has-custom-border\"><img decoding=\"async\" data-id=\"943\" src=\"https:\/\/mudphudmama.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_3206.jpg\" alt=\"plato de carnitas con la col asada como guarnici&#xF3;n.\" class=\"wp-image-943\" style=\"border-width:15px;border-radius:20px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mi cena de tacos de carnitas con col asada y salsa verde.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosa y sana col asada. \u00a1C\u00f3mela como guarnici\u00f3n de tus tacos! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[221,204,220],"tags":[236,234,237,196,227,226,228],"class_list":["post-3032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bajo-en-grasas-y-cardiosaludable","category-blog-de-recetas","category-platos-principales","tag-brassica-es","tag-carbohidratos-buenos","tag-col","tag-corazon-sano","tag-guarniciones","tag-recetas","tag-verduras"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3032"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3034,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3032\/revisions\/3034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mudphudmama.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}